生きるフコイダン「モズク抽出エキス末 LOT・2080819」成績書

「モズク抽出エキス末 LOT・2080819」成績書

試験項目 製品規格 試験方法
外観・性状 淡い茶色~淡い黒色の粉末
異味・異臭・異物なし
官能評価
水分活性 Aw0.5以下 水分活性測定器
一般生菌数 3.0×103個/g以下 標準寒天培地法
大腸菌群 陰性 デソキシコレート寒天培地法
分子量 30,000~150,000 高速液体クロマトグラフ法
フコイダン含量 85%以上 高速液体クロマトグラフ法
硫酸含量 13%以上 イオンクロマトグラフ法

【備考】

沖縄産モズクを100%使用

(フコイダン定義)

  • フコースを主な構成糖とし、そのフコースに硫酸基がついた硫酸化多糖

(試験結果)

  • フコース量 45%
  • ウロン酸量 18%